Cara Memasak Telur Agar Baik Untuk Kesehatan

Memanggang mempertahankan nutrisi, tanpa menggunakan minyak atau lemak. Makan telur panggang dengan tomat, paprika, rempah-rempah, kaya akan antioksidan, serat untuk menyediakan banyak nutrisi.

Telur kukus

Telur kukus sehat dan tidak memerlukan tambahan lemak selama persiapan. Hidangan ini ringan di perut, tambahkan sedikit garam atau rempah untuk meningkatkan rasanya. Berikut beberapa kesalahan yang harus dihindari saat memasak telur.

• Telur mentah atau setengah matang memiliki risiko kontaminasi salmonella.
• Menggoreng dengan minyak banyak mengandung lemak dan kalori yang tidak sehat.
• Memasak terlalu lama akan merusak nutrisi dan membuat telur terasa tidak enak.
• Telur dengan tambahan mentega atau minyak meningkatkan lemak jenuh.
• Telur dan daging olahan mengandung banyak sodium dan lemak tidak sehat.
• Telur asin pada umumnya tidak sehat karena mengandung banyak sodium.
• Telur dalam makanan olahan mengandung banyak lemak tidak sehat dan karbohidrat olahan.
• Telur yang terbakar atau menghitam menghasilkan senyawa berbahaya.