Makanan Apa yang Kaya Vitamin B12?

Yogurt Yunani Tanpa Lemak

Produk susu seperti susu, keju, dan yogurt menyediakan vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh. Secangkir yogurt Yunani tanpa lemak mengandung 1,28 mcg vitamin B12, 230 mg fosfor, 240 mg kalium, 187 mg kalsium, dan sekitar 17 g protein.

Kerang

Kerang seperti remis, lobster, dan remis kaya akan protein, vitamin, dan mineral. Secara spesifik, 85 g lobster mengandung 1,22 mcg vitamin B12, 16 g protein, 62 mcg selenium, 9 mcg folat, dan 68 mcg kolin.

Lansia dan orang dengan gangguan metabolisme seperti hiperkolesterolemia, aterosklerosis, diabetes, dan penyakit hati sebaiknya membatasi asupan organ hewani.

Hati

Jeroan seperti hati kaya akan nutrisi. 8 gram hati hewan mengandung sekitar 60 mcg vitamin B12, 25 g protein, 5 mg zat besi, 422 mg fosfor, 299 mg kalium, dan 215 mcg folat. Asupan vitamin B12 harian yang direkomendasikan untuk orang berusia 14 tahun ke atas adalah 2,4 mcg.

Halaman Selanjutnya

Namun, asupan yang direkomendasikan dapat bervariasi tergantung usia, jenis kelamin, gaya hidup, dan apakah Anda kekurangan atau kelebihan vitamin B12. Selama kehamilan, jumlah ini meningkat menjadi 2,6 mcg per hari, sementara saat menyusui adalah 2,8 mcg.