Makanan Apa yang Kaya Vitamin B12?

Lansia dan orang dengan gangguan metabolisme seperti hiperkolesterolemia, aterosklerosis, diabetes, dan penyakit hati sebaiknya membatasi asupan organ hewani.

Hati

Jeroan seperti hati kaya akan nutrisi. 8 gram hati hewan mengandung sekitar 60 mcg vitamin B12, 25 g protein, 5 mg zat besi, 422 mg fosfor, 299 mg kalium, dan 215 mcg folat. Asupan vitamin B12 harian yang direkomendasikan untuk orang berusia 14 tahun ke atas adalah 2,4 mcg.

Namun, asupan yang direkomendasikan dapat bervariasi tergantung usia, jenis kelamin, gaya hidup, dan apakah Anda kekurangan atau kelebihan vitamin B12. Selama kehamilan, jumlah ini meningkat menjadi 2,6 mcg per hari, sementara saat menyusui adalah 2,8 mcg.