Mengapa Keju Kambing Lebih Baik Daripada Keju Sapi?

Vitamin dan mineral dalam keju kambing, seperti tembaga, penting untuk membuat sel darah merah. Sel-sel ini membawa oksigen ke jaringan tubuh Anda. Tembaga membantu tubuh Anda menyerap zat besi dan nutrisi lain yang membantu menciptakan hemoglobin, yang merupakan kunci transportasi oksigen. Ini juga merupakan sumber protein, selenium, magnesium, fosfor, dan vitamin B3 (niasin) yang baik.

Vitamin penting lainnya dalam keju kambing adalah riboflavin, juga disebut vitamin B2. Riboflavin terlibat dalam banyak proses dalam tubuh Anda, terutama dalam pembuatan sel darah baru.

5. Kesehatan tulang

Keju kambing juga bermanfaat bagi tulang Anda. Itu dikemas dengan kalsium, yang penting untuk tulang, gigi, dan organ yang kuat. Jadi, memasukkannya ke dalam makanan Anda dapat membantu melindungi dari masalah tulang seperti osteoporosis seiring bertambahnya usia.

6. Penurunan Berat Badan

Jika Anda sedang mencoba menurunkan berat badan, keju kambing bisa menjadi pilihan yang baik. Keju kambing menyediakan lemak sehat yang meningkatkan rasa kenyang dan membantu penurunan berat badan.

Lemak jenuh dalam keju kambing terbuat dari asam lemak rantai sedang seperti asam kaprat yang lebih cepat dipecah oleh tubuh Anda dibandingkan dengan keju sapi. Ini berarti lebih sedikit lemak yang disimpan di tubuh Anda.

Halaman Selanjutnya

Pemecahan asam lemak ini menghasilkan energi langsung yang pada gilirannya meningkatkan rasa kenyang. Para peneliti juga menemukan bahwa orang yang memilih keju kambing daripada keju sapi cenderung merasa kurang lapar dan makan lebih sedikit secara keseluruhan, yang dapat membantu menurunkan berat badan.