Resep Onde-Onde, Camilan Legendaris yang Selalu Bikin Kangen

• Gunakan air hangat untuk adonan kulit supaya lebih lentur dan mudah dibentuk.
• Pastikan minyak tidak terlalu panas saat awal menggoreng, supaya onde-onde tidak cepat pecah.
• Saat menggoreng, aduk pelan dengan spatula supaya wijen menempel sempurna dan warna matang merata.
• Isian kacang hijau harus benar-benar kering supaya tidak membuat kulit onde-onde lembek.

Selain versi klasik isi kacang hijau, sekarang banyak kreasi onde-onde kekinian seperti onde-onde isi cokelat, keju, hingga matcha. Tapi, yang klasik tetap punya tempat istimewa di hati. Rasanya yang legit, gurih, dan harum wijen bikin semua orang yang mencicipi langsung senyum puas.

Membuat onde-onde di rumah memang butuh sedikit kesabaran, tapi hasilnya sepadan. Kamu bisa menikmatinya hangat-hangat atau disimpan di wadah kedap udara untuk camilan beberapa hari ke depan.