Resep Wedang Rimpang Praktis dan Bisa Buat Stok di Rumah

Olret – Cuaca sering berubah, tubuh pun jadi mudah drop kalau nggak dijaga. Salah satu cara tradisional yang masih jadi andalan banyak orang sampai sekarang adalah minum wedang rimpang. Minuman herbal ini nggak cuma enak dan hangat di badan, tapi juga kaya manfaat. Mulai dari memperkuat imun, meredakan masuk angin, menghangatkan tubuh, sampai membantu melancarkan peredaran darah. Cocok banget buat kamu yang butuh minuman sehat tapi tetap praktis!

Nah, kabar baiknya, kamu bisa bikin wedang rimpang sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang gampang didapat. Bahkan, kamu juga bisa stok dalam bentuk siap seduh atau versi cair yang bisa disimpan di kulkas. Yuk, simak resepnya!

Resep Wedang Rimpang

Bahan-bahan:

• 100 gram jahe
• 50 gram kunyit
• 30 gram kencur
• 30 gram temulawak
• 2 batang serai, geprek
• 3 lembar daun pandan (opsional, untuk aroma)
• 1 liter air
• 150 gram gula aren (bisa disesuaikan)
• ½ sdt garam
• Perasan jeruk nipis atau lemon secukupnya (opsional)

Cara Membuat:

• Cuci bersih semua rimpang, lalu iris tipis atau memarkan agar sari-sarinya mudah keluar saat direbus.
• Rebus air dalam panci bersama semua bahan rimpang, serai, daun pandan, dan gula aren.
• Masak dengan api kecil selama 30–40 menit hingga air berkurang dan warnanya pekat.
• Saring air rebusan, diamkan sampai hangat.
• Simpan wedang rimpang ke dalam botol kaca bersih, tutup rapat, dan taruh di kulkas.

Halaman Selanjutnya

Wedang ini bisa bertahan 5–7 hari di kulkas. Saat ingin minum, tinggal tuang secukupnya, panaskan kembali, dan beri perasan jeruk nipis jika suka sensasi segar.