Resep Sup Sayur Oyong, Menu Sederhana Cocok Disantap Saat Sarapan

Olret – Di antara banyaknya pilihan sayur berkuah, sup sayur oyong sering kali luput dari sorotan. Padahal, sup satu ini punya cita rasa yang ringan, segar, dan kaya manfaat untuk tubuh.

Sayur oyong yang juga dikenal sebagai gambas atau sponge gourd punya tekstur lembut dan juicy saat dimasak, cocok disantap kapan saja, terutama saat cuaca sedang panas atau tubuh butuh asupan yang menenangkan.

Nah, buat kamu yang ingin menyajikan menu sehat tapi tetap lezat dan praktis, sup sayur oyong bisa jadi pilihan ideal. Yuk, kita bahas lebih jauh soal kenapa sup oyong layak jadi menu favorit rumahan!

Resep Sup Sayur Oyong ala Rumahan

Buat kamu yang pengin langsung eksekusi di dapur, berikut resep sup oyong yang mudah banget dan anti gagal. Cocok untuk 2-3 porsi.

Bahan-bahan:

• 2 buah oyong ukuran sedang, kupas kulit dan potong bulat
• 1 buah wortel, iris tipis serong
• 1 genggam bihun, seduh air panas sampai lunak
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 1 sdm minyak untuk menumis
• 750 ml air
• Garam, merica, dan kaldu jamur secukupnya

Halaman Selanjutnya

Opsional: