6 Sayuran Yang Tidak Boleh Dipanaskan Berulangkali! Awas Bisa Jadi Racun ya Mom!

Karena itu, jika ada kentang yang tersisa, lebih baik simpan dikulkas dan memakannya dalam kondisi dingin.

6. Kentang

Kentang juga termasuk salah satu sayur yang bisa menghasilkan racun jika dipanaskan lagi.

Wortel juga mengandung nitrat tinggi yang dapat berubah menjadi nitrosamin saat dipanaskan kembali dan berpotensi berbahaya bagi kesehatan.

Nitrosamin sendiri adalah senyawa karsinogenik, dapat terbentuk dalam sayuran hijau saat dimasak pada suhu tinggi atau jika dipanaskan ulang. 

Jadi Moms harus lebih berhati-hati ketika memanaskan makanan kembali. Hindari 6 jenis sayuran diatas ya. lebih baik masak dan makan dalam keadaan fresh.