Seperti Ini Fakta Nutrisi dan Kandungan yang Ada di dalam Delima
- https://www.pexels.com/photo/pomegranate-on-blue-background
Olret – Buah delima, yang secara ilmiah dikenal sebagai Punica granatum, adalah sejenis semak yang menghasilkan buah berwarna merah. Diklasifikasikan sebagai beri, buah delima berdiameter sekitar 5-12 cm. Buahnya berwarna merah, bulat, dan tampak seperti apel merah dengan tangkai berbentuk bunga.
Kulit buah delima tebal dan tidak dapat dimakan, tetapi di dalamnya terdapat ratusan biji yang dapat dimakan. Setiap biji dikelilingi oleh selubung biji yang berwarna merah, berair, dan manis yang dikenal sebagai aril.
Biji adalah bagian buah delima yang dapat dimakan, yang dapat dimakan mentah atau diolah menjadi jus delima. Berikut ini adalah fakta nutrisi dan kandungan yang ada di dalam buah delima.
1. Fakta nutrisi
Secara keseluruhan, buah delima rendah kalori dan lemak tetapi tinggi serat, vitamin, dan mineral. Berikut adalah informasi nutrisi untuk biji-bijian dalam satu buah delima rata-rata:
- Kalori: 234.
- Protein: 4,7 gram (g).
- Lemak: 3,3 gram (g).
- Karbohidrat: 52 gram (g).
- Serat: 11,3 gram (g).
- Vitamin C: 32 persen dari Nilai Harian (AKG).
- Folat: 27 persen dari AKG.
- Magnesium: 8 persen dari AKG.
- Fosfor: 8 persen dari AKG.
- Kalium: 13 persen dari AKG.
Perlu diingat bahwa informasi nutrisi untuk buah delima dan bijinya berbeda dengan jus delima, yang tidak akan memberikan banyak serat atau vitamin C.
Satu buah delima (282 g) mengandung 234 kalori, 4,7 gram protein, 52,7 gram karbohidrat, dan 3,3 gram lemak. Biji delima, atau aril, merupakan sumber serat yang sangat baik dan kaya akan kalium, fosfor, magnesium, dan kalsium. Informasi nutrisi delima untuk satu buah berdiameter 4 inci ini disediakan oleh USDA.
- Kalori: 234.
- Lemak: 3,3 gram (g).
- Natrium: 8,4 miligram (mg).
- Karbohidrat: 29 gram (g).
- Serat: 11,3 gram (g).
- Gula: 38,6 gram (g).
- Protein: 4,7 gram (g).
- Kalium: 666 miligram (mg).
- Magnesium: 33,8 miligram (mg).
- Zat Besi: 0,8 miligram (mg).
- Vitamin C: 28,8 miligram (mg).
- Folat: 107,2 mikrogram (mcg).
- Vitamin K: 46,2 mikrogram (mcg).
2. Karbohidrat
Kalori yang terkandung dalam buah delima sebagian besar berasal dari karbohidrat, dan ada dua jenis karbohidrat yang ditemukan dalam buah ini, yaitu gula dan serat. Satu buah delima berukuran sedang biasanya mengandung 21 gram gula dan 6 gram serat (atau 21 persen dari asupan harian yang direkomendasikan).
