Apa yang Terjadi di Tubuh Saat Makan Malam Terlalu Larut
- freepik
Makanan pedas dan berlemak dapat memperlambat pencernaan dan meningkatkan risiko heartburn, sedangkan makanan tinggi gula dapat memicu lonjakan gula darah yang mengganggu ritme tidur. Akhirnya, tidur jadi lebih sering terbangun dan tidak segar saat bangun pagi.
Perubahan Metabolisme dan Potensi Penambahan Berat Badan
Beberapa studi menunjukkan bahwa waktu makan memengaruhi metabolisme tubuh. Makan larut malam cenderung membuat tubuh membakar kalori lebih lambat dibanding makan di sore atau awal malam.
Selain itu, kebiasaan makan larut sering diiringi pilihan menu tinggi kalori seperti mie instan, gorengan, atau camilan manis yang dikonsumsi sambil santai menonton TV atau bermain gadget. Tanpa sadar, kalori yang masuk melebihi kebutuhan harian, dan inilah yang memicu kenaikan berat badan dalam jangka panjang.
Dampak pada Kadar Gula Darah
Bagi orang sehat, tubuh memang bisa mengatur kadar gula darah setelah makan. Namun, saat makan terlalu larut, sensitivitas insulin hormon yang membantu mengatur gula darah cenderung menurun.
Artinya, gula dari makanan lebih lama bertahan di darah, yang dalam jangka panjang dapat meningkatkan risiko resistensi insulin dan diabetes tipe 2. Risiko ini lebih besar jika makanan malam mengandung karbohidrat sederhana seperti nasi putih berlebihan, kue, atau minuman manis.
