Resep Bakwan Jagung Renyah & Gampang Dibuat di Rumah

Panaskan minyak dalam wajan. Ambil satu sendok makan adonan, lalu tuang ke dalam minyak panas. Goreng dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan dan tampak renyah di kedua sisi.

Tiriskan dan sajikan

Angkat bakwan yang sudah matang, tiriskan minyaknya dengan tisu dapur. Sajikan selagi hangat dengan cabai rawit atau sambal favoritmu.

Tips Agar Bakwan Tetap Renyah

Kalau kamu ingin hasil gorengan yang renyahnya tahan lama, gunakan tepung beras sebagai campuran. Jangan terlalu banyak menambahkan air, karena adonan yang terlalu cair bisa membuat bakwan jadi lembek dan menyerap minyak. Pastikan juga minyak dalam kondisi panas sebelum menggoreng agar bakwan langsung “terkunci” kerenyahannya sejak pertama masuk wajan.

Jagung kaya akan serat, vitamin B kompleks, serta antioksidan yang baik untuk tubuh. Kombinasi ini menjadikan bakwan jagung bukan cuma lezat, tapi juga punya nilai gizi yang bermanfaat. Asalkan dikonsumsi dengan porsi wajar dan tidak terlalu sering, camilan ini tetap aman dan bisa jadi teman setia di waktu santai.

Dengan resep ini, kamu bisa menghadirkan versi rumahan yang tak kalah enak dari jajanan di luar. Selamat mencoba dan semoga berhasil bikin kriuknya pas di lidah!