8 Makanan Berprotein Tinggi, Bisa Bantu Maksimalkan Pertumbuhan dan Cegah Stunting
- shutterstock
Olret –Stunting adalah masalah pertumbuhan dan perkembangan anak yang dikhawatirkan oleh banyak orang tua. Salah satu tandanya adalah, anak terlihat lebih pendek, kurang aktif dan perkembangan tidak sesuai milestone.
Nah, untuk mencegah stunting, orang tua harus memperhatikan nutrisi anak. Sangat disarankan untuk lebih banyak memilih makanan dengan kandungan protein tinggi dan asam lemak omega-3
Nah, Bunda tidak perlu bingung. Inilah beberapa makanan berprotein yang bisa memaksimalkan pertumbuhan.
1. Kacang-Kacangan
Menurut penelitian yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition pada tahun 2019, kacang-kacangan adalah sumber protein terbaik untuk memaksimalkan pertumbuhan pada anak dan remaja.
Selain itu, kacang-kacangan juga mengandung zat besi dan vitamin C dalam jumlah yang tinggi. Sehingga bisa mencegah anemia dan memaksimalkan pertumbuhan.
2. Susu dan Olahan Susu
Susu maupun olahan susu seperti keju dan Yoghurt memiliki kandungan kalsium yang tinggi. Kalsium berperan penting untuk memperkuat dan menambah massa tulang, supaya pertumbuhan anak bisa maksimal.
Selain itu, juga berperan penting dalam metabolisme tulang karena mengandung magnesium, fosfor, kalium dan kalsium.
Produk olahan susu juga merupakan prebiotik alami yang mendukung kesehatan usus.
3. Telur
Protein tinggi yang ramah di kantong masyarakat adalah telur. Karena itu, lauk ini sangat disarankan untuk sering dikonsumsi anak-anak di masa emas pertumbuhan mereka.
Telur dikemas dengan protein dalam jumlah yang tinggi. Selain itu, juga ada kandungan vitamin D yang bagus untuk kesehatan tulang.
Vitamin D tersebut berperan meningkatkan penyerapan kalsium untuk membantu menjaga kesehatan tulang. Manfaat ini telah dibuktikan oleh sebuah penelitian.
4. Ikan Salmon
Selain protein, asam lemak omega 3 juga berperan penting memaksimalkan pertumbuhan. Dan salah satu makanan yang mengandung omega 3 tinggi adalah ikan salmon.
5. Ubi Jalar
Tidak hanya kacang, umbi-umbian juga mengandung protein tinggi. Umbi jalar kaya akan vitamin A yang bagus untuk tulang.
Selain itu kaya serat yang bagus untuk pencernaan anak serta baik untuk bakteri dalam usus.
6. Tahu Tempe
Protein bukan hanya ada pada hewan. Tahu tempe juga mengandung protein yang tinggi. Di mana setiap 100 gram tempe kurang lebih memiliki 14 gram protein, dan 100 gram tahu memiliki 10,9 gram protein.
