10 Manfaat Jus Ceri Tart Bagi Kesehatan, Pereda Asam Urat!
- shutterstock
Olret – Manfaat besar dari jus ceri tart telah menyebabkan popularitasnya belakangan ini. Ceri asam, juga dikenal sebagai Montmorency, kerdil, atau ceri asam, mirip dengan ceri manis tetapi sedikit asam.
Tidak seperti ceri manis yang biasanya dimakan segar, ceri asam dinikmati dalam berbagai bentuk seperti kering, beku, bubuk, atau dijus. Jusnya dikemas dengan antioksidan dan nutrisi penting.
Sebagian besar ceri asam digunakan untuk memanggang dan memasak, sementara beberapa produk ceri asam dipasarkan untuk tujuan kesehatan tertentu. Orang sering menggunakannya untuk meredakan nyeri otot setelah berolahraga dan untuk meningkatkan kualitas tidur.
Mari jelajahi lebih lanjut manfaat kesehatan yang luar biasa dari jus ceri asam secara lebih rinci.
Nilai Gizi Jus Ceri Tart
Buah Ceri
- shutterstock
Dalam satu porsi 100 gram jus tart cherry, Anda bisa menemukan berbagai nutrisi penting.
- Energi: 59 kkal
- Protein: 0,31 gram
- Lemak: 0,54 gram
- Karbohidrat: 13,7 gram
- Gula: 12,2 gram
Selain itu, jus ceri asam merupakan sumber mineral penting yang baik seperti:
- Magnesium: 11 mg
- Kalsium: 13 mg
- Fosfor: 17 mg
- Kalium: 161 mg
- Besi: 0,42 mg
- Seng: 0,03 mg
Ini juga mengandung vitamin esensial seperti:
- Vitamin B1: 0,06 mg
- Vitamin B2: 0,037 mg
Vitamin dan mineral ini berkontribusi pada banyak manfaat kesehatan potensial yang terkait dengan jus ceri asam.
10 Manfaat Jus Ceri Tart Bagi Kesehatan
Manfaat Jus Ceri Tart Bagi Kesehatan
- shutterstock
Jus ceri asam kaya akan antioksidan dan nutrisi penting. Tidak seperti jus ceri manis, jus ini mungkin memiliki kadar nutrisi bermanfaat tertentu yang lebih tinggi. Warna ceri tart merah cerah membedakannya dari varietas manis dengan warna yang lebih dalam.
Ini umumnya dianggap aman bagi kebanyakan orang, menjadikannya tambahan yang sederhana namun berharga untuk diet Anda. Mari kita lihat alasan mengapa Anda harus memasukkan jus ceri asam ke dalam rencana makan Anda.
1. Mengurangi Kerusakan Otot
Bagi mereka yang senang aktif, konsumsi jus ceri asam adalah cara yang tepat. Banyak penelitian ilmiah telah menunjukkan kemampuannya untuk mengurangi nyeri otot dan meningkatkan kekuatan otot.
Pelari yang minum jus ceri asam memiliki rasa sakit tiga kali lebih sedikit selama dan setelah lomba dibandingkan dengan mereka yang tidak. Mengambil 480 mg bubuk tart cherry setiap hari juga menunjukkan hasil yang serupa.
Plus, konsentrat dan suplemen jus ceri asam bahkan dapat meningkatkan kekuatan otot, mengurangi kerusakan otot, nyeri otot, dan membantu mempercepat pemulihan setelah latihan ketahanan. Ini adalah cara alami untuk merasa lebih baik setelah latihan.
2. Meningkatkan Kualitas Tidur
Jika Anda sulit tidur, maka jus ceri asam bisa menjadi solusi yang Anda butuhkan untuk istirahat malam yang lebih nyenyak. Studi menunjukkan bahwa itu dapat meningkatkan waktu tidur dan efisiensi bagi penderita insomnia.
Rahasianya terletak pada jus ceri asam yang meningkatkan ketersediaan triptofan, asam amino yang berubah menjadi serotonin. Serotonin adalah neurotransmitter yang mengangkat suasana hati Anda dan membantu mengatur tidur. \Plus, serotonin pada akhirnya dapat diubah menjadi melatonin, hormon yang mengatur siklus tidur-bangun Anda dan sering digunakan untuk mengobati insomnia.
3. Memerangi Peradangan
Jus ceri asam mengandung antosianin. Ini adalah zat anti-inflamasi yang kuat yang dapat bermanfaat untuk mengobati kondisi kronis.
Dalam sebuah studi ilmiah, ekstrak tart cherry secara signifikan mengurangi biomarker peradangan yang biasa terlihat pada penyakit kronis, membuatnya menjanjikan bagi penderita radang sendi.
Penelitian menunjukkan bahwa ceri asam dapat memberikan kelegaan dengan mengurangi kekakuan dan ketidaknyamanan pada kondisi seperti radang sendi dan masalah nyeri sendi lainnya.
4. Pereda Gejala Asam Urat Potensial
Para peneliti telah mempelajari dampak jus ceri asam pada asam urat, sejenis radang sendi yang menyebabkan pembengkakan dan rasa sakit yang hebat. Minum jus ceri asam telah ditemukan untuk menurunkan kadar asam urat dalam darah, yang dapat memicu asam urat bila ada dalam jumlah tinggi.
Selain itu, konsumsi ceri segar atau jus ceri asam secara teratur dapat dikaitkan dengan penurunan risiko frekuensi dan tingkat keparahan serangan asam urat.
5. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Ceri, seperti buah dan sayuran lainnya, mengandung antioksidan, mineral, dan vitamin yang sangat baik untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda. Ceri tart, khususnya, diyakini sangat efektif dalam mencegah infeksi karena kandungan antioksidannya yang tinggi, termasuk flavonoid, yang membantu melawan infeksi.
Sebuah studi tentang jus ceri Montmorency bahkan menunjukkan bahwa setelah maraton, mereka yang mengonsumsinya memiliki penanda stres, kekebalan, dan peradangan yang lebih sedikit dibandingkan dengan kelompok plasebo.
Peminum jus ceri asam juga tidak mengalami gejala atau infeksi saluran pernapasan atas, sementara setengah dari kelompok plasebo mengalaminya.
6. Melawan Kerusakan Oksidatif
Manfaat utama jus ceri asam terletak pada kandungan antioksidannya. Ini bermanfaat dalam mengurangi stres oksidatif. Stres oksidatif ini terkait dengan berbagai penyakit kronis dan penuaan dini.
Para peneliti telah menemukan bahwa jus ceri asam meningkatkan pertahanan antioksidan pada orang dewasa yang lebih tua, membuat mereka lebih mampu menangani tantangan oksidatif dan mengurangi kerusakan oksidatif.
Antioksidan seperti antosianin dalam ceri asam dapat langsung menetralkan radikal bebas dengan mendonorkan elektron, sehingga melindungi dari kerusakan oksidatif.
7. Manfaat Kesehatan Otak
Ceri tart dan jusnya memiliki banyak antioksidan dan senyawa tanaman bermanfaat lainnya yang dapat melindungi sel-sel otak. Antioksidan ini mungkin membantu dalam memerangi gangguan otak degeneratif seperti Parkinson dan Alzheimer, yang berhubungan dengan stres oksidatif.
Dalam sebuah penelitian, orang dewasa yang lebih tua yang minum jus ceri asam selama 12 minggu menunjukkan skor memori yang lebih tinggi dan kinerja yang lebih baik dalam tugas belajar dibandingkan dengan mereka yang memiliki plasebo.
8. Mendukung Tekanan Darah yang Sehat
Minum jus ceri asam bisa sedikit menurunkan tekanan darah Anda. Ceri asam penuh dengan antioksidan kuat seperti proanthocyanin, anthocyanin, dan flavonol. Senyawa tanaman ini membantu mengurangi tekanan darah sistolik.
Selain itu, ceri asam juga mengandung potasium yang dapat menjaga tekanan darah tetap sehat dan mengurangi kemungkinan stroke.
9. Kemungkinan Properti Anti-Kanker
Jus ceri asam mengandung antioksidan seperti anthocyanin yang mungkin berdampak pada gen terkait kanker. Namun, pengujian langsung pada manusia masih diperlukan, dan penelitian berkualitas tinggi lebih lanjut diperlukan untuk mengonfirmasi manfaat potensial ini.
10. Membantu Menurunkan Berat Badan
Jus ceri asam tidak akan membuat Anda menurunkan berat badan dalam semalam, tetapi dapat mendukung upaya penurunan berat badan Anda. Dalam penelitian pada hewan tahun 2009, bubuk ceri asam ditemukan dapat mengurangi berat badan, lemak perut, dan kadar kolesterol darah. Namun, penelitian manusia lebih lanjut diperlukan untuk membuktikan hal ini.
Informasi yang terkandung dalam artikel ini hanya untuk tujuan pendidikan dan informasi dan tidak dimaksudkan sebagai nasihat kesehatan atau medis. Selalu konsultasikan dengan dokter atau penyedia layanan kesehatan lain yang memenuhi syarat mengenai pertanyaan apa pun yang mungkin kamu miliki tentang kondisi medis atau tujuan kesehatan.
