10 Makanan Terbaik untuk Penderita Penyakit Ginjal

7. Soba

Banyak biji-bijian cenderung tinggi fosfor, tetapi soba adalah pengecualian yang sehat. Soba sangat bergizi, menyediakan vitamin B, magnesium, zat besi, dan serat dalam jumlah yang baik.

Ini juga merupakan biji-bijian bebas gluten, menjadikan soba pilihan yang baik untuk penderita penyakit celiac atau intoleransi gluten. Setengah cangkir (84 gram) soba matang mengandung natrium: 3,5 mg, kalium: 74 mg dan fosfor: 59 mg.

8. Minyak zaitun



Jenis-Jenis Minyak Zaitun

Photo :

• -

Minyak zaitun adalah sumber lemak sehat dan bebas fosfor, menjadikannya pilihan yang bagus untuk penderita penyakit ginjal. Seringkali, orang dengan penyakit ginjal lanjut mengalami kesulitan menjaga berat badan, membuat makanan sehat dan berkalori tinggi seperti minyak zaitun menjadi penting.

Sebagian besar lemak dalam minyak zaitun adalah lemak tak jenuh tunggal yang disebut asam oleat, yang memiliki sifat antiradang. Terlebih lagi, lemak tak jenuh tunggal stabil pada suhu tinggi, menjadikan minyak zaitun pilihan yang sehat untuk memasak.

Satu sendok makan (13,5 gram) minyak zaitun mengandung natrium: 0,3 mg, kalium: 0,1 mg dan fosfor: 0 mg.

9. Bulgur

Bulgur adalah produk gandum gandum yang menjadi alternatif yang bagus dan ramah ginjal untuk biji-bijian utuh lainnya yang tinggi fosfor dan potasium. Biji-bijian bergizi ini merupakan sumber vitamin B, magnesium, besi, dan mangan yang baik.

Ini juga merupakan sumber protein nabati yang sangat baik dan penuh serat makanan, yang penting untuk kesehatan pencernaan. Setengah cangkir (91 gram) porsi bulgur mengandung natrium: 4,5 mg, kalium: 62 mg dan fosfor: 36 mg.

10. Kubis

Kubis milik keluarga sayuran silangan dan sarat dengan vitamin, mineral, dan senyawa tanaman yang kuat. Ini adalah sumber vitamin K, vitamin C, dan banyak vitamin B.

Selain itu, ia menyediakan serat yang tidak larut, sejenis serat yang menjaga sistem pencernaan Anda tetap sehat dengan mendorong buang air besar secara teratur dan menambahkan kotoran ke dalam tinja.

Selain itu, kandungan kalium, fosfor, dan natriumnya rendah, dengan satu cangkir (70 gram) kubis parut yang mengandung natrium: 13 mg, kalium: 119 mg dan fosfor: 18 mg.

Informasi yang terkandung dalam artikel ini hanya untuk tujuan pendidikan dan informasi dan tidak dimaksudkan sebagai nasihat kesehatan atau medis. Selalu konsultasikan dengan dokter atau penyedia layanan kesehatan lain yang memenuhi syarat mengenai pertanyaan apa pun yang mungkin kamu miliki tentang kondisi medis atau tujuan kesehatan.

Halaman Selanjutnya

{{ OTbOr1cNH34 }}