10 Makanan Terbaik untuk Penderita Penyakit Ginjal
- freepik.com
Mereka juga merupakan tambahan yang fantastis untuk diet ramah ginjal, karena rendah sodium, fosfor, dan potasium. Satu cangkir (148 gram) blueberry segar mengandung natrium: 1,5 mg, kalium: 114 mg dan fosfor: 18 mg.
3. Ikan Kakap laut
Ikan bass adalah protein berkualitas tinggi yang mengandung lemak sehat yang disebut omega-3. Omega-3 membantu mengurangi peradangan dan dapat membantu mengurangi risiko penurunan kognitif, depresi, dan kecemasan.
Sementara semua ikan mengandung fosfor yang tinggi, bass laut mengandung jumlah yang lebih rendah daripada makanan laut lainnya. Namun, penting untuk mengonsumsi porsi kecil untuk menjaga kadar fosfor Anda tetap terkendali.
Kandungan tiga ons (85 gram) ikan kakap matang terdiri dari natrium: 74 mg, kalium: 279 mg dan fosfor: 211 mg.
4. Anggur merah
Anggur merah tidak hanya enak tetapi juga memberikan banyak nutrisi dalam kemasan kecil. Mereka tinggi vitamin C dan mengandung antioksidan yang disebut flavonoid, yang telah terbukti mengurangi peradangan.
Selain itu, anggur merah tinggi resveratrol, sejenis flavonoid yang telah terbukti bermanfaat bagi kesehatan jantung dan melindungi dari diabetes dan penurunan kognitif. Buah manis ini ramah ginjal, dengan setengah cangkir (75 gram) mengandung natrium: 1,5 mg, kalium: 144 mg dan fosfor: 15 mg.
5. Putih telur
Meskipun kuning telur sangat bergizi, namun mengandung fosfor dalam jumlah tinggi, menjadikan putih telur pilihan yang lebih baik bagi orang yang mengikuti diet ginjal.
Putih telur menyediakan sumber protein berkualitas tinggi yang ramah ginjal. Plus, mereka adalah pilihan yang sangat baik untuk orang yang menjalani perawatan dialisis, yang memiliki kebutuhan protein lebih tinggi tetapi perlu membatasi fosfor.
Dua putih telur besar (66 gram) mengandung natrium: 110 mg, kalium: 108 mg dan fosfor: 10 mg
6. Bawang putih
Efek Samping Bawang Putih
- freepik.com/author/jcomp
Orang dengan masalah ginjal disarankan untuk membatasi jumlah natrium dalam makanannya, termasuk tambahan garam. Bawang putih memberikan alternatif yang enak untuk garam, menambah rasa pada masakan sambil memberikan manfaat nutrisi.
Ini adalah sumber mangan, vitamin C, dan vitamin B6 yang baik dan mengandung senyawa belerang yang memiliki sifat anti-inflamasi. Tiga siung (9 gram) bawang putih mengandung natrium: 1,5 mg, kalium: 36 mg dan fosfor: 14 mg.
