Seperti Ini Fakta Nutrisi dan Kandungan yang Ada di dalam Kiwi

Olret – Buah kiwi adalah jenis buah yang berasal dari pegunungan dan perbukitan di Tiongkok Barat Daya. Kiwi kini ditanam di banyak daerah lain di dunia, termasuk Selandia Baru, yang merupakan produsen utama buah populer ini.

Kiwi adalah sumber vitamin yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan sistem pencernaan Anda. Mengonsumsi kiwi juga dapat meningkatkan jumlah senyawa tumbuhan pelindung yang Anda konsumsi.

Kiwi adalah buah kecil yang kaya rasa, serta mengandung vitamin, mineral, dan senyawa tumbuhan yang ampuh. Rasanya manis, mudah dimakan, dan sangat bergizi. Selain itu, buah kecil ini menawarkan beberapa manfaat kesehatan yang mengesankan.

Buah ini pertama kali dibawa ke Selandia Baru pada tahun 1904 oleh seorang guru bernama Isabel Fraser, yang telah melakukan perjalanan melalui Tiongkok dan membawa biji kiwi kembali ke rumahnya.

Dahulu dikenal sebagai gooseberry Tiongkok, kiwi diberi nama "kiwi" oleh eksportir buah Selandia Baru setelah burung kiwi yang tidak bisa terbang, yang merupakan spesies endemik Selandia Baru.

Secara botani, kiwi diklasifikasikan sebagai beri. Actinidia deliciosa dan A. chinensis adalah dua spesies kiwi yang paling umum dikonsumsi. Berikut ini fakta nutrisi dan kandungan yang ada di dalam buah kiwi.

1. Fakta nutrisi

Buah kiwi berukuran lebih besar dan memiliki kulit yang lebih tebal dan berbulu. Kulit sebagian besar varietas kiwi harus dikupas sebelum dimakan. Namun, beberapa orang suka memakan kulit varietas kiwi emas atau kuning karena kulitnya lebih lembut daripada kulit kiwi hijau.

Buah kiwi memiliki profil nutrisi yang mengesankan. Berikut rincian nutrisi untuk satu porsi (3,5 ons) daging buah kiwi hijau mentah:

- Kalori: 64.

- Karbohidrat: 14 gram (g).

- Serat: 3 gram (g).

- Lemak: 0,44 gram (g).

- Protein: 1 gram (g).

- Vitamin C: 83 persen dari Nilai Harian (AKG).

- Vitamin E: 9 persen dari AKG.

- Vitamin K: 34 persen dari AKG.

- Folat: 7 persen dari AKG.

- Tembaga: 15 persen dari AKG.

- Kalium: 4 persen dari AKG.

- Magnesium: 4 persen dari AKG.

Buah kiwi sangat kaya akan vitamin C, dengan satu buah kiwi seberat 3,5 ons (100 gram) menyediakan lebih dari 80 persen kebutuhan vitamin C harian rata-rata.

Vitamin C berfungsi sebagai antioksidan kuat dalam tubuh, melindungi sel dari kerusakan oksidatif. Vitamin ini juga berperan dalam fungsi kekebalan tubuh, dan tubuh Anda membutuhkannya untuk membuat kolagen dan neurotransmiter.

Selain itu, kiwi mengandung kalium, tembaga, vitamin K, folat, dan vitamin E, nutrisi larut lemak dengan efek antioksidan yang berperan penting dalam kesehatan kekebalan tubuh. Kiwi rendah kalori, protein, dan lemak, serta merupakan sumber serat yang baik.

Satu buah kiwi berukuran sedang (75g) mengandung 42 kalori, 0,1g protein, 10,1g karbohidrat, dan 0,4g lemak. Kiwi merupakan sumber vitamin C, serat, dan kalium yang sangat baik. Informasi nutrisi kiwi berikut ini disediakan oleh USDA.

- Kalori: 42.

- Lemak: 0,4 gram (g).

- Natrium: 3,8 miligram (mg).

- Karbohidrat: 10,1 gram (g).

- Serat: 2,1 gram (g).

- Gula: 6,7 gram (g).

- Protein: 0,8 gram (g).

- Vitamin C: 56 miligram (mg).

- Kalium: 148 miligram (mg).

2. Karbohidrat

Satu buah kiwi hijau berukuran sedang mengandung sedikit lebih dari 10 gram karbohidrat. Dari 10 gram tersebut, 2,1 gram berasal dari serat, dan 6,7 gram berasal dari gula alami. Kiwi dianggap sebagai buah dengan indeks glikemik rendah dengan nilai 52.

3. Lemak

Buah kiwi secara alami rendah lemak, dengan kurang dari 1/2 gram lemak per buah. Buah kiwi tidak mengandung lemak jenuh.

4. Protein

Satu buah kiwi mengandung hampir 1 gram protein, yang berarti buah ini bukanlah sumber asam amino yang signifikan.

5. Vitamin dan mineral

Dalam dua buah kiwi, Anda mendapatkan 230 persen dari nilai harian vitamin C dan 70 persen dari kebutuhan vitamin K. Kiwi juga menyediakan kalium, vitamin E, dan folat.

Buah kiwi merupakan sumber karbohidrat kompleks yang sangat baik, menawarkan serat dan antioksidan. Kiwi juga menyediakan lebih dari kebutuhan harian vitamin C dan banyak vitamin K.

Jadi itulah fakta nutrisi dan kandungan yang ada di dalam kiwi. Kiwi merupakan buah-buahan yang memiliki nutrisi, seperti vitamin dan mineral yang baik bagi tubuh.