6 Makanan yang Membantu Ginjal Sehat dan Energi Meluap

6. Kastanye

Kastanye kaya akan karbohidrat, kalium, dan kalsium, membantu memulihkan energi, memperkuat tulang dan tendon, serta mengurangi nyeri punggung dan lutut. Kastanye sangat baik untuk orang yang duduk dalam waktu lama dan kurang aktif. Kastanye harum, manis, lembut, dan kenyal, serta sangat cocok dipadukan dengan daging.

Saran hidangan: Sup ayam dengan kastanye

Rebus dan kupas kastanye. Potong ayam menjadi beberapa bagian dan rebus sebentar. Tumis bawang bombai dan jahe hingga harum, masukkan ayam dan tumis hingga berwarna cokelat keemasan, bumbui dengan kecap asin, tambahkan air secukupnya hingga menutupi ayam, dan masak dengan api kecil selama 1 jam.

Masukkan kastanye dan masak lagi selama 20 menit. Ayamnya empuk dan manis, kastanyenya harum dan beraroma kacang, dan kuahnya kental dan lezat. Disajikan dengan nasi, rasanya sangat enak!