Macam-Macam Jenis Garam yang Punya Manfaat Baik Bagi Kesehatan
- google image
Olret – Selama ini garam sering dicap buruk karena dianggap sebagai penyebab tekanan darah tinggi, penyakit jantung, hingga gangguan ginjal. Namun, tidak semua garam berdampak negatif.
Faktanya, tubuh tetap membutuhkan garam sebagai sumber elektrolit, menjaga keseimbangan cairan, serta mendukung fungsi otot dan saraf.
Masalahnya bukan pada garam itu sendiri, melainkan pada jenis dan jumlahnya. Garam meja atau garam dapur biasa biasanya sudah diproses sedemikian rupa, sehingga kehilangan banyak mineral alami dan sering kali ditambah bahan kimia.
Berbeda dengan garam alami yang tidak terlalu banyak diproses, jenis ini justru mengandung berbagai mineral penting yang bermanfaat bagi kesehatan.
Berikut adalah berbagai jenis garam alami yang tidak hanya memberi rasa pada makanan, tapi juga membawa manfaat baik untuk tubuh.
Garam Himalaya
Garam Himalaya berasal dari tambang garam purba di daerah Punjab, Pakistan, yang terletak di kaki pegunungan Himalaya. Ciri khasnya adalah warna merah muda yang berasal dari kandungan zat besi alami.
Garam ini dikenal sebagai salah satu garam paling murni di dunia karena berasal dari endapan laut purba yang sudah ada sejak jutaan tahun lalu.
Secara kandungan, garam Himalaya mengandung lebih dari 80 mineral alami, termasuk magnesium, kalsium, kalium, dan zat besi. Dalam jumlah yang wajar, garam ini bermanfaat untuk membantu keseimbangan elektrolit tubuh, menjaga hidrasi, mendukung fungsi otot dan saraf, serta membantu metabolisme.
Karena kandungan mineralnya yang beragam, garam Himalaya juga sering digunakan dalam terapi pernapasan, mandi relaksasi, hingga spa.
Garam Laut
Berbeda dengan garam meja yang sudah melalui proses pemurnian, garam laut diperoleh dari penguapan air laut secara alami dan umumnya masih mengandung berbagai mineral laut. Warna dan teksturnya bisa bervariasi tergantung lokasi asalnya, tapi yang pasti, garam ini lebih minim proses dibandingkan garam dapur biasa.
Garam laut mengandung magnesium, kalsium, dan kalium dalam kadar yang lebih tinggi. Selain digunakan sebagai bumbu dapur, garam laut juga dikenal efektif untuk perawatan kulit seperti scrub alami atau mandi garam.
