6 Sayuran yang Mengandung Protein Tinggi, Bayam, Brokoli dan Asparagus

Olret – Makanan kaya protein biasanya dikaitkan dengan produk hewani, tetapi banyak sayuran juga menawarkan jumlah protein yang cukup, termasuk bayam, brokoli, dan asparagus.

Health.com menyatakan bahwa protein memainkan peran penting dalam membangun dan menjaga otot, tulang, dan kulit yang kuat.

Menambahkan protein nabati ke dalam makanan Anda tidak hanya memenuhi kebutuhan protein Anda tetapi juga memberikan vitamin, mineral, serat, dan senyawa tanaman bermanfaat yang penting yang mendukung kesehatan secara keseluruhan.

Pertimbangkan enam sayuran berprotein tinggi ini untuk makanan Anda:

1. Kacang lentil

Healthline melaporkan bahwa secangkir (250 gram) kacang lentil yang dimasak mengandung 17,9 gram protein. Kacang lentil juga memenuhi sekitar 56% dari Nilai Harian (DV) untuk serat.

Jika dikombinasikan dengan biji-bijian utuh seperti beras, kacang lentil menyediakan profil protein lengkap dengan kesembilan asam amino esensial.

Halaman Selanjutnya

2. Bayam