4 Sayuran Terbaik untuk Kesehatan Hati, Mudah di Dapat di Pasar



Kembang Kol vs Kubis

Photo :

• freepik.com

kubis Brussel, yang menjadi lebih populer dalam beberapa tahun terakhir. Dan ada alasannya. Kubis brussel tidak hanya membantu meningkatkan pencernaan dan menyediakan banyak vitamin dan mineral, Tetapi ada juga senyawa tanaman yang terbukti membantu fungsi hati.

Dalam sebuah penelitian Kubis Brussel mentah yang diberikan kepada tikus tampaknya meningkatkan kadar enzim detoksifikasi di hati dan paru-paru mereka. Ternyata khasiat detoksifikasi ini paling tinggi pada kubis brussel yang belum dimasak.

Namun, penelitian menunjukkan bahwa meskipun dimasak, Kubis brussel juga mempertahankan kemampuannya untuk merangsang enzim detoksifikasi ini. Glukosinolat merupakan senyawa unik yang ditemukan dalam sayuran silangan. Yang melibatkan reaksi enzim yang dapat mendetoksifikasi karsinogen dalam tubuh.

4. Sayuran berdaun hijau



Sayuran hijau untuk meningkatkan kesuburan

Photo :

• -

Kelompok sayuran ini meliputi kangkung, bayam, dan kangkung keriting. Yang bermanfaat untuk kesehatan secara keseluruhan. Termasuk kesehatan hati. Seperti sayuran lain dalam daftar ini, sayuran berdaun hijau kaya akan antioksidan yang melindungi tubuh dari radikal bebas berbahaya.

Halaman Selanjutnya

Selain mengurangi efek radikal bebas dalam tubuh, Sayuran berdaun hijau tertentu, seperti bayam, tampaknya memiliki manfaat hati yang lebih spesifik. Sebuah penelitian baru-baru ini menemukan bahwa mengonsumsi bayam mentah mengurangi risiko penyakit hati berlemak nonalkohol (NAFLD), dan semakin banyak peserta mengonsumsi bayam, Risiko penyakit juga akan berkurang.