5 Mitos Seputar Telur yang Ternyata Salah Kaprah

Olret – Telur sering jadi andalan di dapur karena gampang diolah, murah, dan bergizi tinggi. Tapi di balik semua keunggulannya, ada banyak mitos yang masih bikin orang salah paham. Mulai dari soal kolesterol, warna cangkang, sampai cara menyimpannya nggak sedikit yang akhirnya ragu makan telur karena “katanya” bisa begini dan begitu.

Padahal, sebagian besar mitos seputar telur itu nggak sepenuhnya benar, lho. Yuk, kita bahas satu per satu, biar kamu nggak termakan omongan yang belum tentu terbukti!

1. Telur Tinggi Kolesterol, Harus Dihindari

Mitos ini sudah lama banget beredar dan masih dipercaya banyak orang. Betul, kuning telur memang mengandung kolesterol. Tapi faktanya, kolesterol dari makanan tidak langsung menaikkan kolesterol darah pada sebagian besar orang.

Tubuh kita pintar, kok. Kalau kamu makan makanan tinggi kolesterol, tubuh akan otomatis mengurangi produksinya. Studi dari Harvard School of Public Health menunjukkan bahwa makan satu telur per hari tidak meningkatkan risiko penyakit jantung pada orang sehat.

Jadi, selama kamu nggak punya riwayat kolesterol tinggi dan pola makanmu seimbang, makan telur setiap hari bukan masalah.

2. Telur Cokelat Lebih Bergizi daripada Telur Putih

Halaman Selanjutnya

Ini murni soal warna, bukan nutrisi. Warna cangkang telur ditentukan oleh ras ayamnya. Ayam berbulu putih biasanya bertelur putih, sementara ayam berbulu cokelat menghasilkan telur cokelat.