Apa itu Diet Pegan? Inilah Semua yang Harus Kamu Ketahui!
- freepik.com
Jakarta, Olret – Istilah dan konsep diet pegan pertama kali dikembangkan oleh seorang praktisi kedokteran fungsional dan penulis, Dr. Mark Hyman, dan mewakili campuran antara diet paleo yang terkenal dan kebiasaan makan vegan.
Tapi diet paleo dan veganisme mungkin tidak sama satu sama lain. Diet paleo adalah interpretasi zaman baru tentang apa yang dimakan manusia selama Zaman Paleolitik. Ini termasuk konsumsi produk nabati, daging hewani, dan makanan laut sambil sepenuhnya menghindari makanan olahan.
Sebaliknya, pola makan vegan sepenuhnya berbasis tumbuhan dan dikenal karena mengesampingkan semua makanan yang berasal dari hewan.
Jadi, apa yang terjadi jika prinsip pola makan paleo digabungkan dengan gaya hidup vegan untuk menciptakan pola makan pegan? Dari memahami pola makan ini, apa yang harus dikonsumsi dan dihindari, dan manfaat kesehatan dari diet ini, hingga menyadari potensi kerugiannya 一 inilah semua yang perlu Anda ketahui.
Apa itu Diet Pegan?
Diet Pegan
- freepik.com
Pola makan pegan yang terkenal adalah gabungan dari pola makan paleo (buah-buahan, sayuran, daging, dan makanan laut) dan pola makan vegan (makanan nabati).
Ketika pendekatan gabungan untuk makan ini diikuti dengan jadwal konsumsi yang dibatasi waktu, ini mungkin memiliki banyak manfaat kesehatan dan juga memiliki dampak yang menguntungkan pada respons glikemik, biomarker inflamasi darah, dan lipid serum dalam tubuh Anda.
Diet Mediterania adalah contoh utama dari diet pegan yang mencakup konsumsi makanan olahan minimal seperti buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, ikan, biji-bijian, kacang-kacangan, unggas, rempah-rempah, minyak zaitun, dan daging merah secukupnya.
Diet pegan terdiri dari makanan kaya nutrisi yang dibuat dengan bahan utuh dan segar yang di produksi secara berkelanjutan dengan efek terbatas atau dapat diabaikan terhadap lingkungan.
Menurut penelitian, prinsip pola makan ini adalah mengonsumsi 75% makanan nabati atau yang berasal dari tumbuhan sedangkan 25% sisanya merupakan makanan dari sumber hewani.
Faktor penting lain yang perlu dipertimbangkan saat mengikuti diet ini adalah memastikan bahwa Anda menghindari makanan olahan, produk susu, dan juga makanan yang mengandung gluten.
Sekarang setelah Anda memiliki gambaran yang jelas tentang apa itu diet pegan, mari kita lihat lebih dekat makanan apa yang boleh dimakan dan dihindari dalam rencana diet ini.
