Apakah Durian Baik atau Buruk Bagi Kesehatan Hati?

Olret – Meskipun durian mengandung antioksidan dan mungkin memiliki khasiat untuk melindungi hati, konsumsi berlebihan dapat membebani hati, terutama pada orang dengan kondisi hati yang sudah ada sebelumnya seperti penyakit hati berlemak.

Menurut Departemen Pertanian AS, setiap 100 gram durian mengandung 147 kalori, 5 gram lemak total, 2 mg sodium, 436 mg potasium, 27 gram karbohidrat, 1,5 gram protein.

Durian juga menyediakan berbagai macam vitamin dan mineral, termasuk vitamin C, vitamin B6, zat besi, dan magnesium. Mengingat profil nutrisinya, durian dapat memiliki efek positif dan negatif pada hati jika dikonsumsi berlebihan.

Efek positif



Durian

Photo :

• freepik.com/author/jcomp

Penelitian yang dipublikasikan dalam European Journal of Integrative Medicine menunjukkan bahwa durian, terutama saat matang, mengandung senyawa bioaktif seperti quercetin, yang dapat membantu melindungi hati.

Quercetin telah terbukti memperbaiki struktur hati, mendorong regenerasi sel hati, dan mencegah atau berpotensi membalikkan fibrosis hati—kondisi ketika kolagen berlebih terakumulasi di hati.

Halaman Selanjutnya

Selain itu, antioksidan yang ada dalam durian membantu melindungi hati dari kerusakan akibat radikal bebas. Durian juga dikenal dapat memulihkan kadar glutathione, yang membantu detoksifikasi hati dan meningkatkan fungsinya secara keseluruhan.