Deretan Manfaat Blue Cheese Bagi Kesehatan
- thespruceeats.com
Olret – Blue Cheese tidak hanya menawarkan rasa yang khas dan lezat tetapi juga beberapa potensi manfaat kesehatan. Dari makanan kaya nutrisi hingga berpotensi memiliki sifat anti-inflamasi dan pengontrol nafsu makan, keju biru dapat menjadi tambahan yang berharga untuk diet seimbang.
Ini menyediakan mineral penting seperti kalsium dan fosfor untuk kesehatan tulang dan gigi, sementara sifat probiotiknya dapat mendukung mikrobioma usus yang sehat. Aktivitas antioksidan selenium pada keju biru dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis.
Namun, penting untuk mengonsumsi keju biru dalam jumlah sedang, memperhatikan kebutuhan diet individu, dan mempertimbangkan variabilitas kandungan nutrisi antara berbagai jenis dan merek.
Jadi, manjakan diri Anda sebagai bagian dari pola makan yang bervariasi dan seimbang untuk menikmati rasa dan potensi manfaat kesehatan dari keju biru.
Sebelumnya, olret kesehatan sudah membahas 10 Manfaat Blue Cheese Bagi Kesehatan, Baik Untuk Jantung Hingga Tulang. Kami akan melanjutkan manfaat lainnya dalam artikel ini.
5. Sumber vitamin B12
Manfaat Vitamin B12
- -
Keju biru adalah sumber vitamin B12 yang signifikan, nutrisi yang terutama ditemukan dalam produk hewani. Keju biru berfungsi sebagai sumber vitamin B12, nutrisi yang sebagian besar terdapat dalam makanan hewani. Vitamin B12 memainkan beberapa peran penting dalam menjaga kesehatan secara keseluruhan.
Fungsi Saraf
Vitamin B12 sangat penting untuk fungsi saraf yang baik. Ini membantu produksi mielin, selubung pelindung yang mengelilingi dan mengisolasi serabut saraf, memungkinkan transmisi sinyal saraf yang efisien. Kadar vitamin B12 yang cukup mendukung fungsi neurologis yang optimal dan membantu mencegah kerusakan saraf.
Sintesis DNA
Ini memainkan peran penting dalam pembentukan dan pematangan sel darah merah, memastikan produksi sel darah yang sehat. Kadar vitamin B12 yang cukup mendukung pembelahan sel yang tepat dan fungsi seluler secara keseluruhan.
Produksi Sel Darah Merah
Vitamin B12 sangat penting untuk sintesis sel darah merah, yang bertanggung jawab untuk mengantarkan oksigen ke jaringan tubuh. Ini membantu mencegah anemia.
Memasukkan keju biru ke dalam menu makanan dapat menyediakan sumber vitamin B12, terutama bagi individu yang mengikuti pola makan vegetarian atau vegan yang mungkin memiliki akses terbatas terhadap sumber nutrisi hewani.
