Cara Masak Nasi Jadi Lebih Sehat dan Rendah Gula, Cocok untuk Penderita Diabetes

3. Kombinasikan dengan Serat dan Protein

Makan nasi saja tanpa lauk bukan hanya membosankan, tapi juga mempercepat lonjakan gula darah. Solusinya adalah menambahkan makanan tinggi serat seperti sayuran, serta sumber protein seperti ayam, ikan, tahu, atau tempe. Kombinasi ini memperlambat proses penyerapan glukosa dalam darah.

Tips mudah: isi piring dengan 50% sayur, 25% lauk protein, dan 25% nasi. Selain lebih sehat, juga membuat kenyang lebih lama.

4. Kontrol Porsinya

Meski nasi sudah dimasak dengan cara yang lebih sehat, bukan berarti bisa dikonsumsi sebanyak-banyaknya. Porsi yang ideal untuk penderita diabetes adalah sekitar setengah cangkir hingga satu cangkir kecil nasi per makan. Fokus pada kualitas, bukan kuantitas.

Diabetes bukan berarti harus putus hubungan dengan nasi. Dengan teknik memasak yang tepat, jenis beras yang dipilih dengan bijak, serta pengaturan porsi yang disiplin, nasi tetap bisa masuk ke dalam pola makan sehat.

Trik-trik sederhana ini bisa diterapkan di rumah tanpa perlu peralatan khusus atau bahan mahal. Selain baik untuk penderita diabetes, cara ini juga bermanfaat bagi siapa pun yang ingin menjalani pola hidup lebih sehat.

Jika ingin mencoba perubahan gaya hidup yang realistis dan tidak menyiksa, mulailah dari cara memasak nasi. Karena perubahan kecil di dapur bisa berdampak besar bagi kesehatan tubuh.