Resep Udang Saus Padang, Super Lezat Yang Bikin Ngiler!

2. Masukkan Udang

Tambahkan udang yang sudah dibersihkan ke dalam wajan. Masak selama 2-3 menit hingga udang berubah warna menjadi pink dan setengah matang.

3. Membuat Saus Padang

Setelah itu, masukkan saus sambal, saus tomat, kecap manis, gula, dan air jeruk nipis. Aduk rata, kemudian tambahkan air untuk membuat saus. Masak hingga saus meresap dan udang matang sempurna. Sesuaikan rasa dengan menambah garam atau gula jika diperlukan.

4. Penyelesaian

Setelah saus mengental dan udang matang, angkat dan sajikan udang saus Padang di atas piring saji. Nikmati dengan nasi hangat agar rasanya semakin lezat.

Tips Agar Udang Tidak Keras

Halaman Selanjutnya

Jangan masak udang terlalu lama, karena udang cepat matang. Jika terlalu lama, teksturnya akan jadi keras dan kurang enak.Pilih udang yang segar agar rasanya lebih manis dan kenyal.Jika udang yang digunakan besar, pastikan untuk memotongnya menjadi dua bagian agar bumbu meresap dengan baik.