Asal Usul Es Gempol, Minuman Segar Rasa Manis & Gurih

Nostalgia yang Bikin Kangen

Buat yang tumbuh besar di daerah Jawa Tengah, es gempol bisa jadi minuman yang mengingatkan masa kecil, ketika beli jajanan di pasar atau di depan rumah saat siang bolong.

Bikin Es Gempol di Era Kekinian

Meski sudah mulai jarang ditemui, beberapa kafe dan warung di kota besar mulai menghadirkan es gempol dengan sentuhan modern. Ada yang menambahkan es krim, mengganti santan dengan susu, atau menyajikannya dalam bentuk es campur yang lebih berwarna.

Kalau kamu penasaran dan ingin mencoba, kamu juga bisa bikin sendiri di rumah! Bahan-bahannya sederhana, cukup tepung beras, santan, gula merah, dan es batu. Resepnya banyak bertebaran di internet, tinggal pilih yang paling sesuai selera.

Es gempol adalah salah satu minuman tradisional yang patut kita lestarikan. Selain menyegarkan, minuman ini juga membawa kenangan manis dari masa lalu. Jadi, kalau kamu ketemu penjual es gempol, jangan ragu buat mencobanya. Siapa tahu, ini bisa jadi minuman favorit barumu!

Nah, gimana? Udah kepikiran buat berburu es gempol belum?