Cara Buat Cold Brew, Kopi Dingin Kekinian Yang Tahan Sampai 2 Minggu!

Giling biji kopi sampai teksturnya kasar. Kalau beli kopi yang sudah digiling, pastikan pilih yang coarse grind ya!

2. Campur Kopi dan Air  

Masukkan kopi ke dalam wadah, lalu tuang air dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan. Pastikan semua kopi terendam air.

3. Diamkan dan Sabar  

Tutup wadah rapat-rapat, lalu simpan di kulkas atau suhu ruangan selama 12-24 jam. Semakin lama direndam, rasanya akan semakin kuat.

4. Saring dan Simpan  

Setelah waktu perendaman selesai, saring campuran kopi menggunakan saringan halus atau kain katun. Hasil saringannya adalah cold brew concentrate yang siap dinikmati.

Halaman Selanjutnya

5. Sajikan dan Nikmati