Garam Hitam dari Nepal dan India, Ini Jenis Garam Hitam dan Kandungan GIzinya

Seperti disebutkan sebelumnya, garam hitam jenis ini digunakan secara luas dalam masakan India, khususnya dalam chaat masala, chutney, dan makanan ringan. Ini menambah rasa tajam dan gurih pada hidangan dan dikenal karena sifat pencernaan dan efek pendinginannya.

2. Garam hitam Himalaya - Sanchal

Sanchal, juga dikenal sebagai garam hitam Himalaya, bersumber dari pegunungan Himalaya. Ini diformulasikan dengan mencampurkan garam biasa dengan gooseberry India (amla), harad (Terminalia chebula), bahera (Terminalia bellirica), dan bumbu serta rempah lainnya. Campuran dipanaskan dan kemudian didinginkan, menghasilkan garam hitam pekat. Ini memiliki rasa unik yang funky dan tajam.

3. Garam lava hitam Hawaii

Garam lava hitam Hawaii adalah garam laut yang dicampur dengan arang aktif, yang memberikan warna hitam dan tampilan yang unik. Ini terutama bersumber dari pulau vulkanik Hawaii dan memiliki rasa yang sedikit berasap. Ini sering digunakan sebagai garam akhir atau sebagai elemen dekoratif dalam penyajian kuliner.

4. Garam mawar Bolivia

Garam mawar Bolivia juga dikenal sebagai garam mawar Andes. Ini adalah sejenis garam hitam yang bersumber dari negara Bolivia yang indah. Itu terbentuk dengan menguapkan air dari mata air asin bawah tanah. Kemudian kristal garam dicampur dengan arang aktif, memberikan warna hitam dan rasa yang lembut. Ini juga sering digunakan sebagai garam akhir untuk menambah sentuhan elegan pada hidangan.

5. Garam hitam dari Siprus

Garam Hitam dari Siprus adalah sejenis garam artisanal yang dibuat dengan menggabungkan garam laut dengan arang aktif. Memiliki warna hitam yang mencolok dan rasa gurih yang lembut. Garam ini populer karena daya tarik visualnya dan sering digunakan sebagai elemen dekoratif atau sebagai sentuhan akhir pada hidangan.

Informasi yang terkandung dalam artikel ini hanya untuk tujuan pendidikan dan informasi dan tidak dimaksudkan sebagai nasihat kesehatan atau medis. Selalu konsultasikan dengan dokter atau penyedia layanan kesehatan lain yang memenuhi syarat mengenai pertanyaan apa pun yang mungkin kamu miliki tentang kondisi medis atau tujuan kesehatan.