5 Sayuran yang Aman Dikonsumsi Penderita Diabetes

Cara menikmatinya: Blender kembang kol mentah sampai teksturnya mirip nasi, lalu tumis sebentar pakai bawang putih. Bisa juga jadi pengganti kentang tumbuk. Serius deh, enak banget.

5. Wortel

“Wortel kan manis, emang aman?”

 Jawabannya: AMAN.

Wortel memang punya rasa manis alami, tapi indeks glikemiknya rendah. Artinya, dia nggak akan bikin lonjakan gula darah secara cepat seperti makanan manis lainnya.

Selain itu, wortel juga kaya beta-karoten yang bagus buat mata (penting, karena penderita diabetes berisiko alami gangguan penglihatan). Dan lagi, teksturnya renyah bikin dia cocok jadi camilan sehat.