Resep Mi Tek-Tek Kuah ala Abang Gerobak Mantabnya Bikin Nggak Berhenti Nyeruput!

Tambahkan air kaldu atau air biasa. Bumbui dengan kecap manis, saus tiram, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa.

5. Masukkan mi dan sayuran hijau

Masukkan mi rebus dan sawi hijau. Aduk perlahan agar mi menyerap kuah tanpa putus. Masak sampai kuah menyusut sedikit dan semua bahan matang sempurna.

6. Sajikan panas-panas

Angkat dan tuang ke mangkuk saji. Taburi irisan daun bawang. Bisa juga ditambahkan kerupuk, sambal, atau acar sesuai selera.

Mi tek-tek kuah bukan cuma soal kenyang, tapi juga soal kenangan dan kenyamanan. Hangatnya kuah, gurihnya bumbu, dan aroma khas dari tumisan bawang bikin sajian ini selalu ngangenin. Dan sekarang, kamu bisa bikin sendiri kapan pun kamu mau.