6 Kuliner Khas Jepara yang Wajib Dicoba, Ada Sup Pangsit yang Unik

Olret – Kota Ukir Jepara merupakan kota di pesisir utara Pulau Jawa yang dikenal sebagai tempat lahir RA Kartini.

Di samping terkenal sebagai kota penghasil ukiran dan mebel kayu jati berkualitas, Jepara juga menawarkan aneka kuliner yang lezat dan menarik. Berikut ini kuliner khas yang bisa kamu nikmati di kota Jepara:

1. Pindang Serani



Pindang Serani Jepara

Photo :

• google image

Pindang serani merupakan hidangan berkuah dengan bahan utama ikan air laut seperti bandeng dan kerapu. Hidangan ini berupa sepotong daging ikan dengan kuah bening dimasak bersama potongan belimbing wuluh, tomat, cabai, dan kemangi. Rasanya campuran antara pedas, gurih, dan segar pada kuahnya.

Hidangan ini cocok sebagai menu makan siang bersama nasi hangat. Mendapatkan santapan khas Jepara ini sangat mudah karena tersedia di restoran hingga warung sederhana di kota ini.

2. Kerupuk Ikan

Halaman Selanjutnya

Kerupuk ikan khas Jepara terbuat dari ikan lemadang, kerapu, atau tenggiri. Ikan yang dijadikan kerupuk umumnya berasal dari ikan segar yang baru didapat nelayan dari laut. Selain ikan, bahan kerupuk juga meliputi tepung, bumbu, dan air. Setelah bahan terkumpul, dibuat menjadi adonan, kemudian dicetak menggunakan tangan ataupun mesin.