5 Makanan Ini Bisa Jadi Penyebab Naik Gula Darah Tinggi, Cek Nasi Urutan Berapa!

3. Nasi Putih dan Makanan Tinggi Indeks Glikemik

Nasi putih adalah makanan pokok banyak orang Indonesia. Namun, nasi putih punya indeks glikemik (IG) yang tinggi, artinya bisa cepat meningkatkan kadar gula darah. Apalagi jika porsinya besar dan tidak diimbangi dengan serat atau protein.

Kalau kamu sedang mengontrol gula darah, cobalah ganti sebagian porsi nasi dengan nasi merah, quinoa, atau campuran nasi dan sayuran. Nasi merah memiliki kandungan serat lebih tinggi, sehingga proses pencernaannya lebih lambat dan tidak langsung melonjakkan gula darah.

4. Makanan Cepat Saji dan Makanan Siap Saji Beku

Makanan cepat saji bukan cuma tinggi lemak jenuh dan garam, tapi juga sering mengandung gula tambahan yang tidak terlihat, terutama pada saus dan roti burger. Makanan beku seperti nugget atau kentang goreng instan juga kerap ditambahkan bahan pengawet dan karbohidrat olahan yang bisa memicu lonjakan glukosa darah.

Penelitian dalam jurnal Nutrients tahun 2019 menunjukkan bahwa diet tinggi makanan ultra-proses berkaitan erat dengan risiko obesitas dan resistensi insulin. Jadi, penting banget untuk membatasi konsumsi makanan seperti ini dan lebih memilih makanan segar yang diolah sendiri.

5. Kue, Donat, dan Camilan Manis

Halaman Selanjutnya

Siapa yang bisa nolak donat cokelat atau sepotong kue lezat? Sayangnya, camilan manis ini mengandung kombinasi karbohidrat sederhana dan gula tambahan dalam jumlah tinggi. Ini adalah "combo maut" untuk kadar gula darah.