4 Makanan yang Tidak Boleh Dipasangkan Dengan Durian
- freepik.com/author/jcomp
Olret – Durian tidak boleh dikonsumsi bersamaan dengan alkohol, kopi, makanan pedas, atau daging tertentu seperti sapi, domba, daging anjing, dan makanan laut, karena kombinasi tersebut dapat menimbulkan reaksi yang berbahaya.
Dilansir dari Vietnam Express, Menurut Dr. Huynh Tan Vu dari Rumah Sakit Universitas Kedokteran dan Farmasi Kota Ho Chi Minh, durian mengandung banyak vitamin, mineral, serat, protein, dan fitonutrien.
Manfaat kesehatannya meliputi meningkatkan kekebalan tubuh, melancarkan pencernaan, mengurangi peradangan, dan menurunkan tekanan darah. Durian juga dapat membantu mencegah kanker, mendukung fungsi tiroid, meredakan nyeri sendi, dan meringankan gejala kecemasan dan depresi.
Namun, memadukan durian dengan makanan berikut dapat menimbulkan efek negatif:
1. Alkohol
Alkohol Menyebabkan Kenaikan Berat Badan
- Google Image
Mencampur durian dengan alkohol dapat menyebabkan panas dalam yang berlebihan. Pada orang dengan tekanan darah tinggi atau diabetes, hal ini dapat menyebabkan sakit kepala, jantung berdebar-debar, dan dalam kasus yang parah, pendarahan atau stroke.
2. Daging dan makanan laut tertentu
Durian kaya akan gula, kalium, lemak, dan memiliki indeks glikemik yang tinggi. Bila dikonsumsi dengan daging berlemak seperti sapi, domba, anjing, atau makanan laut—yang sudah mengandung banyak lemak jenuh dan protein—dapat menyebabkan lonjakan kadar kolesterol darah secara tiba-tiba.
3. Makanan pedas
Karena sifatnya yang menghangatkan, durian tidak boleh dimakan dengan bahan pedas seperti cabai, jahe, bawang putih, atau merica. Kombinasi ini dapat memicu kegelisahan dan ketidaknyamanan.
4. Kopi
Efek Berbahaya Kopi
- pixabay
Durian mengandung senyawa sulfur yang, jika dikombinasikan dengan kafein dalam kopi, menghambat enzim aldehida dehidrogenase. Hal ini mencegah tubuh menetralkan hingga 70% oksidan dalam sel, yang berpotensi menyebabkan penumpukan racun dan efek kesehatan yang merugikan.
