Resep Ayam Suwir Kemangi Pedas Mantap Menggugah Selera Makan

Untuk membuat Ayam Suwir Kemangi, berikut adalah bahan-bahan yang perlu dipersiapkan:

• 1 ekor ayam (atau bisa juga dada ayam fillet)
• Daun kemangi segar (secukupnya)
• Bawang merah (5 siung)
• Bawang putih (3 siung)
• Cabai merah besar (2 buah, atau sesuaikan dengan selera pedas)
• Cabai rawit (jika suka pedas, bisa ditambahkan)
• Tomat (1 buah)
• Kecap manis (2 sendok makan)
• Garam dan gula (secukupnya)
• Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat Ayam Suwir Kemangi

1. Rebus Ayam

Rebus ayam dalam air mendidih hingga matang dan empuk. Setelah itu, angkat dan tiriskan. Suwir-suwir ayam menggunakan tangan atau garpu.

2. Tumis Bumbu

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat. Tumis bumbu halus ini dalam minyak panas hingga harum.

Halaman Selanjutnya

3. Masukkan Ayam