Resep Es Kolak Manis Gurih, Cocok Buat Ide Takjil

2. Masak Santan

Masukkan santan ke dalam rebusan air gula tadi. Gunakan api kecil dan aduk terus supaya santannya nggak pecah.

3. Masukkan Isian Kolak

Tambahkan kolang-kaling, ubi, dan pisang. Masak sampai semuanya empuk dan meresap.

4. Tambahkan Nangka 

Kalau suka aroma nangka yang khas, masukkan potongan nangka terakhir agar tetap fresh dan tidak terlalu lembek.

5. Dinginkan dan Sajikan

Halaman Selanjutnya

Setelah matang, diamkan hingga agak dingin, lalu masukkan ke dalam kulkas sebentar. Saat akan disajikan, tambahkan es batu biar makin segar!