10 Cara Memilih Durian yang Manis dan Berdaging Tebal
- freepik.com/author/jcomp
Olret – Siapa yang bisa menolak godaan durian? Si "raja buah" ini memang selalu jadi incaran, apalagi kalau dagingnya tebal dan rasanya manis.
Tapi memilih durian yang sempurna itu ada seninya, lho! Yuk, simak tips berikut supaya Anda jadi ahli dalam berburu durian.
1. Utamakan Bentuk Bulat
Pernah dengar kalau durian bulat biasanya dagingnya lebih banyak? Yup, ini benar adanya! Durian bulat cenderung memiliki sekat-sekat yang lebih penuh dengan daging dibandingkan yang lonjong. Jadi, pilih yang bentuknya gemas bulat ya!
2. Aroma Itu Kuncinya
Durian matang selalu punya aroma khas yang kuat dan menggoda. Dekatkan hidung ke tangkainya, lalu cium aromanya. Kalau aromanya harum manis, itu tanda bagus. Tapi, hati-hati kalau tercium bau seperti alkohol—itu berarti durian terlalu matang.
3. Lihat Tangkainya
Tangkai adalah "kaca pembesar" durian. Durian yang segar punya tangkai berwarna cokelat muda dan terlihat sedikit basah. Kalau tangkainya kering atau retak, mungkin durian itu sudah lama dipanen. Jangan lupa, ketuk tangkainya dengan kuku; suara "duk" yang dalam biasanya pertanda durian matang.
4. Raba Kulitnya
Kulit durian yang matang terasa sedikit lentur saat ditekan, terutama di sekitar durinya. Kalau kulitnya keras seperti batu, sebaiknya pilih durian lain.
5. Warna Kulit yang Pas
Warna kulit durian juga bisa jadi petunjuk. Durian matang umumnya berwarna kuning kehijauan atau cokelat kekuningan, tergantung jenisnya. Hindari yang kulitnya terlalu cokelat atau penuh noda gelap.
6. Ketuk dan Dengarkan
Pakai tangan atau alat untuk mengetuk kulit durian. Kalau terdengar suara agak hampa, itu tanda durian sudah matang. Sebaliknya, suara keras menunjukkan durian masih mentah.
7. Cek Duri yang Jarang
Durian dengan duri yang jarang biasanya punya daging tebal. Plus, kalau durinya agak tumpul, itu indikasi durian sudah matang sempurna. Jadi, jangan ragu untuk meraba-raba dulu ya!
8. Belanja di Tempat Terpercaya
Percayalah, pedagang yang baik adalah teman terbaik Anda saat berburu durian. Pilih penjual yang sudah dikenal atau punya reputasi bagus. Biasanya mereka juga mau membantu memilihkan durian terbaik.
