13 Jenis Kimchi Paling Favorit Khas Korea Selatan. Cocok Jadi Side Dish Menu Apa Aja

Kamis, 4 Januari 2024 - 20:29 WIB
Oleh :
Manfaat Kimchi Bagi Kesehatan
Manfaat Kimchi Bagi Kesehatan
Sumber :
  • freepik.com/author/jcomp
Photo Mini 1

Dongchimi merupakan kimchi yang terbuat dari lobak yang dipotong kotak kecil memanjang. Dongchimi sendiri tidak menggunakan bubuk cabai seperti kimchi lainnya.

Baca Juga :
Skandal Kencan Kim Soo Hyun: Polisi Mungkin Terbitkan Surat Perintah Penangkapan untuk Keluarga GaroSero dan Kim Sae Ron

Potongan lobak dicampur dengan buah pir dan direndam dengan air garam. Kamu juga bisa menambahkan potongan sawi putih agar lebih nikmat.

8. Baek Kimchi

Berbeda dengan baechu kimchi, baek kimchi adalah kimchi yang dibuat tanpa tambahan pasta cabai sehingga tidak terasa pedas sama sekali. Baek kimchi berbahan utama sawi putih.

Baca Juga :
Cek Fakta: Apakah Jungkook BTS, Cha Eun Woo, Mingyu dan Jeonghan SEVENTEEN Baru-Baru Ini Makan Malam Bersama?

Baek kimchi dibuat dengan tambahan bawang putih, daun kucai, lobak, dan buah-buahan seperti pir Korea dan jujube atau lebih dikenal dengan kurma Korea.

9. Yeolmu Kimchi

Alternatif kimchi yang bisa kamu coba saat musim panas adalah yeolmu kimchi. Kimchi yang terbuat dari sawi hijau muda ini sangat lembut dan kenyal.

Halaman Selanjutnya
Bahan membuat kimchi ini sangat sederhana, seperti garam kasar, kecap ikan, dan cabai merah.
img_title
Baca Juga :
Kim Soo Hyun Puncaki Daftar Superstar untuk Minggu Ke-6, Kim Hye Yoon Memimpin Daftar Bintang Wanita