Rahasia Gula Darah Stabil: 2 Jurus Sederhana dari dr. Zaidul Akbar

Saat dihadapkan dengan makanan tinggi karbohidrat seperti nasi, ada satu kebiasaan sederhana yang sangat dianjurkan: makan sayuran terlebih dahulu.

Mengapa ini penting? Sayuran kaya akan serat. Ketika Anda memakan sayuran terlebih dahulu, serat ini akan membentuk "jaring" di dalam sistem pencernaan Anda. Jaring inilah yang akan memperlambat penyerapan karbohidrat dari nasi atau makanan lain yang Anda makan sesudahnya. Hasilnya, gula darah Anda akan naik lebih perlahan dan stabil.

Sebagai contoh, dr. Zaidul Akbar juga membagikan kebiasaannya sendiri yang sering mengganti sumber karbohidratnya dari nasi ke ubi jalar, yang juga menawarkan manfaat serat dan nutrisi yang lebih baik.