Dampak Gula Berlebih pada Otak dan Konsentrasi

Sulit Konsentrasi dan Jadi Mudah Terdistraksi

Terlalu sering mengalami lonjakan dan penurunan gula darah bisa membuat otak kesulitan mempertahankan konsentrasi. Penelitian dari UCLA (University of California, Los Angeles) menunjukkan bahwa konsumsi gula berlebih dalam jangka panjang bisa mengganggu koneksi antar sel otak, terutama di bagian hippocampus bagian yang bertanggung jawab untuk memori dan pembelajaran.

Artinya, bukan cuma fokus yang terganggu, tapi kemampuan otak untuk menyimpan dan mengolah informasi juga bisa menurun. Jadi kalau kamu lagi belajar untuk ujian atau kerjaan penting, terlalu banyak ngemil manis justru bisa bikin kamu makin susah menyerap materi.

Risiko “Kecanduan” Gula

Gula bisa memicu pelepasan dopamin di otak mirip seperti zat adiktif lainnya. Karena itu, semakin sering kita konsumsi gula, semakin tinggi pula keinginan untuk mengulanginya. Ini bisa menciptakan pola perilaku mirip kecanduan: makin butuh rasa manis untuk merasa “normal” atau bahagia.

Akibatnya, otak jadi kurang responsif terhadap stimulasi alami yang menyenangkan, seperti olahraga, musik, atau interaksi sosial. Ini juga bisa menjelaskan kenapa seseorang bisa jadi lebih malas, moody, dan mudah cemas saat mencoba mengurangi gula.

Memicu Peradangan Otak

Halaman Selanjutnya

Studi dalam jurnal Frontiers in Neuroscience menyebutkan bahwa asupan gula tinggi bisa memicu peradangan di otak, terutama jika dikonsumsi dalam jangka panjang. Peradangan ini bisa memperlambat kerja sistem saraf, meningkatkan stres oksidatif, dan bahkan berisiko mempercepat gangguan neurodegeneratif seperti Alzheimer.