Resep Onde-Onde, Camilan Legendaris yang Selalu Bikin Kangen

Olret – Onde-onde adalah salah satu jajanan pasar yang nggak lekang oleh waktu. Bentuknya bulat, berbalut wijen, dan saat digigit langsung terasa isian kacang hijau yang lembut dan manis. Kudapan ini punya tekstur unik adalah bagian luar renyah kenyal, bagian dalam lembut, dan aroma wijennya wangi banget. Nggak heran kalau onde-onde sering jadi primadona di acara keluarga, hajatan, hingga camilan sore ditemani teh hangat.

Yang menarik, onde-onde punya sejarah panjang. Konon, camilan ini berasal dari Tiongkok dengan nama jian dui, lalu menyebar ke berbagai negara termasuk Indonesia. Di sini, onde-onde berkembang menjadi berbagai varian, tapi yang klasik dengan isian kacang hijau tetap jadi favorit banyak orang.

Bahan-Bahan Onde-Onde Klasik Isi Kacang Hijau

Bahan kulit:

• 250 gram tepung ketan putih
• 50 gram tepung beras
• 75 gram gula pasir
• 200 ml air hangat
• 2 sdm minyak goreng