Resep Ayam Bakar Juicy dan Manis Legit, Dijamin Nagih!
Rabu, 19 Maret 2025 - 12:09 WIB
Sumber :
Cara Membuat Ayam Bakar Juicy dan Manis Legit
- Tumis bumbu halus bersama daun salam dan serai hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna.
- Tuangkan air kelapa, tambahkan kecap manis, madu, air asam jawa, garam, dan lada.
- Masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Pastikan air menyusut dan menyisakan sedikit bumbu kental.
- Panggang ayam di atas grill pan atau bara api sambil diolesi margarin dan sisa bumbu.
- Bolak-balik hingga ayam kecokelatan dan mengeluarkan aroma bakaran yang sedap.
Resep Sambal Tomat Bakar
Bahan-Bahan:
- 5 buah cabai merah besar
- 5 buah cabai rawit merah (sesuai selera pedas)
- 2 buah tomat, belah dua
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt gula merah
- Garam secukupnya
- 1 sdt air jeruk nipis
Cara Membuat Sambal
- Bakar cabai, tomat, bawang merah, dan bawang putih hingga layu dan sedikit gosong.
- Haluskan semua bahan dengan ulekan atau blender.
- Tambahkan gula merah, garam, dan air jeruk nipis, aduk rata.