Manfaat Bok Choy Bagi Kesehatan : Semua yang Perlu Kamu Ketahui!

Dengan berkurangnya resirkulasi asam empedu, penyerapan kolesterol dan lemak diturunkan, sehingga mencegah risiko penyakit jantung. Studi ini juga menyatakan manfaat tambahan dari mengkonsumsi sayuran ini setelah dimasak dengan uap dan improvisasi yang signifikan dalam menurunkan kemungkinan penyakit kardiovaskular.

Juga dicatat bahwa peningkatan kalium dalam bok choy dapat membantu menurunkan tekanan darah dan mencegah kerusakan sistem kardiovaskular yang disebabkan oleh natrium.

4. Dapat Mengurangi Risiko Terkena Diabetes

Seperti disebutkan di atas dan disarankan oleh penelitian, sayuran berdaun hijau seperti bok choy dan lainnya memiliki kandungan magnesium yang tinggi. Komponen ini ditemukan mempengaruhi banyak kelainan metabolik.

Abnormalitas metabolik seperti resistensi insulin berkorelasi dengan penyakit kronis seperti diabetes dan penyakit yang berhubungan dengan jantung. Asupan sayuran berdaun hijau bersama dengan biji-bijian, buah-buahan, dll dapat membantu menurunkan risiko penyebab diabetes tipe 2.

5. Dapat Mencegah Risiko Penyakit Mata

Seperti dicatat dari penelitian yang terkait dengan pencegahan degenerasi makula dan penyakit terkait mata, diamati bahwa tiga vitamin penting untuk menurunkan risiko degenerasi makula adalah vitamin A, C, dan E.

Vitamin dan antioksidan penting ini sangat banyak. dalam sayuran berdaun hijau dan silangan seperti bok choy yang membantu meningkatkan kesehatan mata. Selain itu, mineral seperti seng dan selenium yang ada di dalam bok choy juga membantu meningkatkan kesehatan mata.

Efek Samping Bok Choy

Karena bok choy kaya akan senyawa yang bertanggung jawab atas iodinasi protein pembuat tiroid, seperti diet sulfhidril dan tiosianat, maka disarankan untuk mencegah konsumsi makanan tersebut secara berlebihan, terutama mentah.

Sayuran brassica juga melepaskan enzim yang disebut myrosinase yang mungkin membatasi fungsi tiroid dengan menghambat tubuh Anda menyerap yodium.

Selain itu, bok choy mengandung banyak vitamin K yang dapat mengganggu pengobatan pengencer darah. Oleh karena itu, konsultasikan dengan dokter Anda sebelum mengonsumsi bok choy jika Anda sedang menjalani pengobatan pengencer darah untuk mencegah efek samping.

Informasi yang terkandung dalam artikel ini hanya untuk tujuan pendidikan dan informasi dan tidak dimaksudkan sebagai nasihat kesehatan atau medis. Selalu konsultasikan dengan dokter atau penyedia layanan kesehatan lain yang memenuhi syarat mengenai pertanyaan apa pun yang mungkin kamu miliki tentang kondisi medis atau tujuan kesehatan.