10 Manfaat Keju Cottage Bagi Kesehatan, Bisa Menurunkan Berat Badan

Protein yang berbeda terdiri dari asam amino yang berbeda dan masing-masing memiliki fungsi metabolisme yang berbeda. Protein susu yang ada dalam keju cottage mengandung asam amino tinggi yang disebut leucine.

Salah satu fungsi utama leusin adalah mendorong sintesis protein otot dan memicu proses pembentukan otot baru di tubuh.

3. Meningkatkan Kekuatan Tulang

Manfaat kesehatan lain dari keju cottage adalah meningkatkan kekuatan dan kepadatan tulang. Ini karena produk susu memiliki kandungan kalsium dan fosfor yang relatif tinggi. Kalsium adalah nutrisi penting yang dibutuhkan untuk kesehatan tulang yang lebih baik.

Ini karena tulang sebagian besar terbuat dari kalsium, 99% di antaranya ditemukan dalam kalsium-fosfat. Ini bertanggung jawab untuk menambah kekuatan, dan struktur pada tulang Anda, sehingga mengembangkan dan memeliharanya. Kalsium juga merupakan suplemen penting yang diberikan untuk pengobatan osteoporosis.

4. Mengatur Kadar Gula Darah

Produk susu, termasuk keju cottage, berpengaruh pada resistensi insulin dalam tubuh. Ini karena mengandung protein kasein yang bertanggung jawab untuk meningkatkan regulasi insulin.

Ini juga membantu dalam mendapatkan massa otot tanpa lemak yang selanjutnya mengurangi lemak tubuh, sehingga mengurangi resistensi insulin. Nutrisi susu lainnya adalah kalsium, yang bersama dengan Vitamin D telah terbukti membantu menunda perkembangan diabetes tipe 2 tahap awal menjadi t2DM klinis.

5. Mengelola Kesehatan Tiroid

Keju cottage mengandung konsentrasi elemen jejak yang sangat banyak, selenium yang memainkan peran penting dalam menjaga kesehatan. Ini bertindak sebagai antioksidan dan katalis dalam metabolisme sintesis hormon tiroid.

Penelitian telah menunjukkan bahwa pada pasien dengan tiroiditis autoimun dan orbitopati Graves, suplemen selenium telah meningkatkan kualitas hidup dan menunda gejala tertentu .

6. Meningkatkan Kesehatan Usus

Keju cottage terbuat dari susu fermentasi yang dikemas dengan bakteri probiotik. Bakteri ini baik untuk kesehatan usus Anda karena menjaga keseimbangan yang tepat dari enzim pencernaan dan mencegah bakteri patogen berkembang biak di usus Anda, sehingga menjaganya tetap sehat.

Selain itu, kalsium juga diketahui mengatur komposisi mikroba usus dan melindungi usus, terutama usus besar dari infeksi.