5 Manfaat Tempe untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui

5. Mengandung Antioksidan untuk Melawan Radikal Bebas

Selama proses fermentasi, tempe menghasilkan peptida bioaktif dan senyawa antioksidan yang berfungsi melawan radikal bebas dalam tubuh. Radikal bebas inilah yang menjadi salah satu penyebab penuaan dini, peradangan, dan beberapa penyakit kronis seperti kanker.

Dengan rutin mengonsumsi tempe, tubuh mendapat tambahan “perisai” untuk melawan kerusakan sel. Bonusnya, kulit juga bisa terlihat lebih sehat karena terjaga dari stres oksidatif.

Tempe bukan sekadar lauk murah meriah, tapi makanan padat gizi dengan manfaat luar biasa. Dari memperbaiki pencernaan, menjaga kesehatan tulang, hingga melindungi tubuh dari radikal bebas, tempe pantas disebut sebagai superfood asli Indonesia.

Jadi, jangan remehkan tempe di meja makan. Si kecil berbahan kedelai ini bisa menjadi investasi kesehatan yang lezat, terjangkau, dan mudah ditemukan di mana saja.