5 Manfaat Tempe untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui
Sabtu, 16 Agustus 2025 - 09:58 WIB
Sumber :
2. Sumber Protein Lengkap yang Setara dengan Daging
Banyak orang mengira protein nabati tidak selengkap protein hewani. Tapi tempe adalah pengecualian. Kandungan asam amino esensialnya lengkap, mirip dengan yang ada pada daging atau telur.
Dalam 100 gram tempe, terdapat sekitar 19 gram protein. Jumlah ini cukup untuk membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, termasuk otot.
Buat kamu yang sedang mengurangi konsumsi daging merah, tempe bisa jadi pengganti yang ramah di kantong sekaligus sehat untuk jantung.