5 Kelompok Makanan yang Membantu Menurunkan Kolesterol

Gandum dan jelai mengandung sejenis serat larut yang disebut beta glukan. Zat ini membentuk gel dalam usus yang membantu mencegah kolesterol diserap ke dalam tubuh. Asupan harian sebesar 3 g berkontribusi pada pemeliharaan kadar kolesterol sehat.

Semangkuk bubur yang terbuat dari 40 gram gandum menyediakan sekitar 1,4 gram beta glukan. Anda sebaiknya makan bubur atau sereal yang terbuat dari gandum untuk sarapan.

3. Kacang polong

Kacang polong dan lentil merupakan sumber serat larut yang baik. Anda juga dapat mengganti daging merah dan daging olahan dengan protein nabati ini untuk mengurangi lemak jenuh dalam makanan Anda. Hidangan yang dibuat dari sumber makanan ini harus rendah gula dan garam.

4. Kacang-Kacangan

Kacang menyediakan lemak tak jenuh, serat, dan nutrisi lainnya. Mengonsumsi sumber makanan ini memberikan rasa kenyang, menjadikannya alternatif camilan lezat dan praktis seperti coklat, kue, dan biskuit.