Resep Bakso Sapi dengan Kuah Super Ngaldu, Gurihnya Bikin Nagih!

Cara Membuat Kuah Bakso yang Kaya Rasa

1. Rebus tulang sapi dengan 3 liter air hingga mendidih. Buang busa yang muncul di permukaan supaya kuah tetap jernih.
2. Masukkan bawang putih geprek dan daun bawang, lalu kecilkan api dan masak selama 2-3 jam agar kaldunya keluar maksimal. Semakin lama direbus, semakin gurih!
3. Tambahkan garam, gula, merica, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa sesuai selera.

Tips & Trik Supaya Bakso Makin Mantap!

1. Pakai daging segar dengan sedikit lemak supaya tekstur bakso lebih kenyal dan juicy.
2. Gunakan es batu saat menggiling adonan bakso supaya tetap dingin dan menghasilkan bakso yang lebih elastis.
3. Jangan terlalu banyak tepung tapioka, cukup 2 sdm agar bakso tetap terasa dagingnya.
4. Masak kuah dengan api kecil, biar kaldunya keluar maksimal tanpa kuah jadi keruh.

Penyajian Bakso yang Bikin Ngiler!

1. Siapkan mangkuk, masukkan bakso, lalu siram dengan kuah panas.
2. Tambahkan mie kuning, bihun, tahu, atau pangsit goreng biar makin lengkap.
3. Taburkan bawang goreng dan irisan seledri supaya aromanya makin menggoda.
4. Jangan lupa sambal, kecap, dan saus biar rasanya makin mantap!

Ternyata bikin bakso sapi sendiri di rumah nggak sesulit yang dibayangkan, kan? Dengan resep ini, kamu bisa menikmati bakso dengan kuah super ngaldu yang lebih sehat dan tentunya lebih puas! Yuk, cobain resep ini sekarang dan siap-siap ketagihan!

Halaman Selanjutnya

Kalau sudah berhasil bikin, jangan lupa share foto hasilnya ya!