Resep Nugget Ayam Homemade Sehat dan Super Lezat, Bisa Buat Stok di Kulkas!
Selasa, 25 Maret 2025 - 15:25 WIB
Sumber :
Olret – Nugget ayam adalah camilan favorit sejuta umat yang sering jadi penyelamat saat lapar melanda. Tapi, kalau beli di luar terus, bisa jadi kurang sehat karena bahan pengawet dan MSG yang berlebihan. Nah, kenapa nggak coba bikin sendiri di rumah? Selain lebih sehat, nugget ayam homemade juga bisa dikreasikan sesuai selera. Yuk, simak resep nugget ayam di bawah ini!
Baca Juga :
Resep Bakmi Godog Jawa ala Abang Gerobakan
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
- 500 gram daging ayam fillet, cincang halus
- 2 butir telur
- 4 sdm tepung tapioka atau tepung roti
- 2 sdm susu bubuk (opsional, bikin lebih creamy)
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt kaldu bubuk (opsional)
- 1 wortel, parut halus (biar lebih sehat)
- 100 gram keju parut (kalau mau ekstra gurih)
Lapisan Luar
- 2 butir telur, kocok lepas
- Tepung panir secukupnya (pilih yang golden biar cantik)
Baca Juga :
Resep Ayam Kecap Simpel Tapi Bikin Nagih
Cara Membuat
- Campur semua bahan dalam satu wadah, aduk rata hingga teksturnya bisa dipulung.
- Cetak adonan dalam loyang atau wadah datar, lalu kukus selama 20-25 menit hingga matang. Dinginkan.
- Potong-potong adonan sesuai selera (bisa bentuk kotak atau stik biar lebih fun).
- Celupkan ke telur kocok, lalu gulingkan di tepung panir. Ulangi sekali lagi kalau mau hasilnya lebih crispy.
- Goreng dengan api sedang hingga warna keemasan. Tiriskan.
- Nugget ayam homemade siap dinikmati! Bisa langsung dimakan atau disimpan di freezer untuk stok.
Tips & Trik Biar Nugget Makin Enak!
- Pakai daging ayam bagian dada biar lebih lean, atau campur sedikit paha ayam supaya lebih juicy.
- Bisa tambah bayam atau brokoli cincang buat versi yang lebih sehat.
- Simpan di freezer dalam wadah tertutup, tahan sampai 1 bulan!
- Mau lebih crispy? Pakai panko breadcrumbs buat tekstur yang lebih renyah.
Gimana? Buat nugget ayam homemade ternyata gampang banget kan? Dengan resep ini, kamu bisa menikmati nugget homemade yang tentunya dijamin lebih sehat, lebih hemat, dan pastinya lebih enak untuk dikonsumsi keluarga tercinta. Selamat mencoba!
