Resep Oseng Daun Pepaya, Rahasia Lezat Tanpa Rasa Pahit!

Cara Memasak Oseng Daun Pepaya

1. Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
2. Masukkan lengkuas dan daun salam, aduk sebentar hingga bumbu meresap.
3. Tambahkan daun pepaya yang sudah direbus tadi, aduk rata.
4. Beri garam, gula, dan kaldu bubuk. Tumis hingga bumbu meresap dan daun pepaya matang sempurna.
5. Koreksi rasa, jika sudah pas, angkat dan sajikan.

Tips Tambahan

1. Untuk rasa lebih gurih, bisa tambahkan teri goreng atau ebi saat menumis.
2. Suka pedas? Tambahkan cabai rawit utuh biar ada sensasi nyess di setiap gigitan!
3. Oseng ini enak banget disajikan dengan nasi hangat dan lauk seperti tempe goreng atau ikan asin. Dijamin lahap!

Oseng daun pepaya itu nggak cuma enak, tapi juga sehat dan mudah dibuat. Kuncinya adalah cara menghilangkan rasa pahitnya dengan teknik yang tepat. Jadi, nggak ada alasan buat nggak coba masak sendiri di rumah! Selamat mencoba, dan siap-siap ketagihan!